🔵روغن زیتون فرابکر - Mild & Flavorous
روغن زیتون فرابکر (آبی رنگ)
(زودهنگام ، ارگانیک ) با اسیدیته ی 0.3 دهم درصد
وزن:دو لیتری
نوع : Mild & Flavorous (آبی)
رایحه و طعم : میوه ای ، رایحه پرطراوت گیاهی و تندی ملایم
دوره برداشت : زودهنگان (هفته آخر آگوست)
اسیدیته : 0.3% (نادر)
رنگ : سبز زمردی روشن
توضیحات :
این روغن زیتون با رسیدگی ارگانیک به درختان و دستچین کردن بهترین زیتون ها و اعمال پرس سرد به صورت تک مرحله ای از کیفیت بسیار بالای برخوردار و سطح اسیدهای چرب آزاد آن تنها 0.3 درصد است .
این روغن زیتون از زیتون های بسیار سبز (زیتون کال) روغن گیری شده که از ترکیبات فنولی بسیار بالای برخوردار است . (۴۵۰ میلی گرم در کیلو)
« این روغن زیتون زودهنگام فرابکر و ارگانیک » با روش اعمال پرس سرد به صورت تک مرحله های روغن گیری می شود . این شیوه اجازه می دهد تا «عصارۀزیتون» بدون هیچ تغییری در ساختار شیمیایی آن به دست آید .
«عصاره ای» که از این زیتون های فرابکر به دست می آید سرشار از ترکیبات فنولی است که به سلامت انسان کمک شایانی میکند .
خاصیت آنتیاکسیدانی ، آنتیپرولیفراتیوی ، ضدتکثیری ، پروآپوپتوتیک و ضدالتهابی ترکیبات فنولیِ این محصول با کمک به مدیریت استرس اکسایشی از بیماری های مزمنی همچون دیابت ، برخی از سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری میکند .
از زیتون زودهنگام روغن کمتری نسبت به زیتون های رسیده (زیتون سیاه) استخراج میشود اما به مراتب از ترکیبات فنولی بیشتری برخوردار است .
بهترین موارد استفاده :
این محصول سرشار از رایحه و طعم میوه ای است . بنا به سلیقه میتوان آن را با غذاهای بسیاری میل کرد
این محصول را میتوان با اقلام صبحانه ، انواع سالاد ، انواع پیش غذا ، گوشت کباب شده ، ماهی و دیگر موارد مصرف کرد یا نان را به سادگیِ تمام در آن زده و نوش جان کرد این طعم و عطر بهشتی مزۀ هر چیزی را بهبود میبخشد .
و همچنین برای تفت دادن با شعله ی ملایم مناسب است .