روغن زیتون فرابکر یک لیتری (سبز رنگ)

( برداشت برتر - زودهنگام ، ارگانیک ، ) با اسیدیته ی 0.2 دهم درصد

نوع : Fruity & Full-Bodied

وزن: دو لیتر

رایحه و طعم : میوه ای زیتونی ، علفی و کنگر فرنگی و تندی مناسب

دوره برداشت : برداشت برتر- زودهنگام ( هفته اول آگوست )

اسیدیته : 0.1٪ تا 0.2٪ (بسیار نادر) 

رنگ : سبز جنگلی

توضیحات :
این روغن زیتون با رسیدگی ارگانیک به درختان و دستچین کردن بهترین زیتون ها و اعمال پرس سرد به صورت تک مرحله های بالاترین کیفیت ممکن را دارد و سطح اسیدهای چرب آزاد آن تنها 0.2 درصد است .
این روغن زیتون از زیتون های بسیار سبز و کوچک (زیتون کال) روغن گیری شده که از ترکیبات فنولی بسیار بالای برخوردار است . (۷۵۰ میلی گرم در کیلو)

« این روغن زیتون زودهنگام فرابکر و ارگانیک » با روش اعمال پرس سرد به صورت تک مرحله ای روغن گیری می شود . این شیوه اجازه می دهد تا «عصارۀزیتون» بدون هیچ تغییری در ساختار شیمیایی آن به دست آید .

«عصاره ای » که از این زیتون های فرابکر به دست می آید سرشار از ترکیبات فنولی است که به سلامت انسان کمک شایانی میکند .

خاصیت آنتی اکسیدانی ، آنتیپرولیفراتیوی ، ضدتکثیری ، پروآپوپتوتیک و ضدالتهابی ترکیبات فنولیِ این محصول با کمک به مدیریت استرس اکسایشی از بیماری های مزمنی همچون دیابت ، برخی از سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری میکند .
از زیتون های کوچک و نرسیده (سبز تر و زودهنگام ) روغن کمتری نسبت به زیتون های رسیده (زیتون سیاه) استخراج می شود اما به مراتب از ترکیبات فنولی بیشتری برخوردار است و رنگ سبز تر و طعم بهتری دارد .

بهترین موارد استفاده :

این محصول سرشار از رایحه و طعم میوه ای است . بنا به سلیقه میتوان آن را با غذاهای بسیاری میل کرد

این محصول را میتوان با اقلام صبحانه ، انواع سالاد ، انواع پیش غذا ، گوشت کباب شده ، ماهی و دیگر موارد مصرف کرد یا نان را به سادگیِ تمام در آن زده و نوش جان کرد . این طعم و عطر بهشتی مزۀ هر چیزی را بهبود میبخشد .