سبزی کوهی یونجه (مختص تهران)

نام: یونجه

نام لاتین: Medicago sativa

خواستگاه رویش: گیاهی از خانواده بقولات، موجود در بسیاری از مناطق ایران به‌صورت خودرو که ما این گیاه را از مراتع شهرستان دامغان برداشت کردیم

وزن: ۲۰۰ گرم

بصورت پاک ، شسته، ضد عفونی، خورد ، بسته بندی و منجمد شده

طرز استفاده: مناسب برای استفاده در کوکو، آش، خوراک و پلو

خواص: مغذی، دارای فیبر و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، مفید برای سلامت عمومی و در برخی منابع سنتی و پژوهش‌های اولیه، کمک‌کننده به کنترل قند خون.

در واقع بیشتر طرفداران این گیاه افراد دیابتی هستند

منع مصرف: افراد مصرف‌کننده داروهای دیابت، مبتلایان به لوپوس، و زنان باردار بهتر است با احتیاط مصرف کنند.