شیر ماهی
_ نام لاتین : king - mackerel
_ وزن:۱ کیلوگرم ماهی با برش پروانهای
_ مناسب برای :۴-۵ نفر بدون برنج
_ نحوه ی پاک شدن: کاملا پاک شده و از کمر مانند تصویر برش خورده با پوست و بدون استخوان و سر و پولک و باله ها
_ مشخصات کلی: کاملا بدون تیغ ریز و استخوان ، دارای گوشت چرب و سفید و البته منسجم ، و از خانواده ی تُن ماهیان است
_ روش های مناسب پخت :سرخ کردن ، داخل فر
_ پیشنهاد ما: ماهی را بانمک مرینیت کنید و سپس در آرد سوخاری مخصوص فرش فیش بغلطانید و در روغن به مدت ۱۵ دقیقه سرخ کنید و با هشو(تمر هندی،پیازداغ و سبزی مخصوص ماهی) سرو کنید