(اشپل ماهی جنوب )

_وزن:۱ کیلوگرم فیله ی خالص

_مناسب برای :۴ نفر بدون برنج

-مناسب برای :۶ نفر با برنج

_مشخصات کلی: دانه های ریز منسجم (تخم ماهی ) درون پرده ای از جنس خود ماهی که عموما لوله ای شکل هستند ،

_روش های مناسب پخت :سرخ کردن و تفت دادن و ساندویچ

_پیشنهاد ما: به اشپل ها کمی نمک و سیر بزنید و با چاقو سوراخ هایی روی غشای آن وارد کنید که هنگام سرخ شدن نترکد و سپس در روغن به مدت خیلی کوتاه پخت کنید ، در نظر داشته باشید که مدت زمان پخت زیاد نشود چون آب آنها خارج و بافت اشپل ها خشک و سفت میشود،