لابستر تیل(Tail Lobster)

بستر شاخدار تیل 

tail lobster 

تیل (tail) به معنای دُم است که در این نوع پاک شدن سر لابستر جدا و دم آن باقی میماند و از وسط برش میخورد و رگ آن خارج میشود .

تعداد در بسته :۱-۲ عدد 

که هر کدام از تیل ها از لابستر ۵۰۰ گرمی یا بزرگتر برداشت شده 

هر بسته در واقع حدود  یک کیلو  لابستر درسته بوده که نتیجه ی پاک شدن آن در حال حاضر حدود ۳۵۰ الی ۴۰۰ گرم لابستر تیل شده است .

نحوه ی پخت : بسیار سریع و آسان است 

سعی کنیدبا دو انگشت گوشت لابستر را کمی به بیرون هدایت کنید و به گوشت لابستر نمک و فلفل سیاه بزنید ، آنرا در فر یا ایر فرایر به مدت ۱۰ دقیقه یا بس

یشتر بر اساس سایز لابستر با دمای ۱۸۰ الی ۲۰۰ درجه بگذارید 

زمانی که پوست لابستر از رنگ سبز به رنگ نارنجی تغییر پیدا کرد لابستر شما آماده است 

جداگانه کمی کره با یک حبه سیر  و مقداری نمک را مخلوط و روی گوشت لابستر براش کنید و اجازه دهید ۲ دقیقه ی دیگر در فر بماند و تمام