کالاماری ، اسکوئید

_نام لاتین : Calamari,Squid

_وزن:یک کیلو‌گرم فیله ی خالص و پاک شده

در دو بسته ی نیم کیلویی

_مناسب برای :در صورت گریل کردن ۴ نفر و در صورت سوخاری کردن ۶ نفر

_نوع پاک شدن:کاملا پاک شده بدون هیچ ضایعاتی و حتی بدون سر و چشم و پاها

_مشخصات کلی:از نرم تنان است و گوشت سفید و بدون استخوان و تیغی دارد، کالاماری از خانواده ی هست پایان است ‌خواص بی شماری دارد ، پروتئین خیلی بالا و چربی خیلی کم از مشخصات کلی آن میباشد ،

_پیشنهاد ما:کالاماری ها را به‌شکل دلخواه (عموما رینگ) برش دهید و با خمیر تندوری مخصوص freshfish و نمک و کمی روغن زیتون مزه دار و فقط ۵ دقیقه با دمای ۲۴۰ درجه در فر یا ایر فرایر بگذارید .، و بعنوان پروتئسن روی سالاد یا مزه و یا پیش غذا سرو‌کنید ،

یا

بعد از مزه دار کرده با آرد سوخاری پانکو (موجود در freshfish)آنرا سوخاری کنید.