ماهی جش

_ نام لاتین :GT,Giant trevally

_ وزن:۱ کیلوگرم فیله ی خالص

_ مناسب برای :۴-۵ نفر

_ مناسب برای :۴ نفر بدون

_ نحوه ی پاک شدن: کاملا فیله شده با پوست و بدون استخوان و سر و پولک و باله ها (فقط با پاگوش)

_ مشخصات کلی: بدون تیغ ازاردهنده و استخوان ، دارای گوشت چرب و سفید و البته منسجم ،

_ روش های مناسب پخت :سرخ کردن ، و کبابی و گریل کردن و قلیه ماهی و انواع خوراک ها و خورشت ها

_ پیشنهاد ما: ماهی را بانمک و کمی سس خردل یا خمیر تندوری فرش فیش و یا سیر مرینیت کنید و سپس در آرد سوخاری مخصوص فرش فیش بغلطانید و در روغن به مدت ۱۵ دقیقه سرخ کنید