ماهی شانک ( کخو )

ماهی شانک ,کخو,کافر,کوپر

_ نام لاتین : Seabreams/Porgies

_ وزن:۱ کیلوگرم فیله ی خالص

_ مناسب برای :۴ نفر

_ نحوه ی پاک شدن: کاملا فیله شده با پوست وبدون استخوان و سر و پولک و باله ها(فقط با استخوان بناگوش)

_ مشخصات کلی: بدون تیغ ریز و آزار دهنده و استخوان ، دارای گوشت لطیف و سفید و لذیذ ، و از خانواده ی ماهیان سیبریم است

_ روش های مناسب پخت :سرخ کردن ، و کبابی و گریل کردن و داخل فر

_ پیشنهاد ما: ماهی را بانمک و کمی سس خردل یا خمیر تندوری فرش فیش و یا سیر مرینیت کنید و سپس در آرد سوخاری مخصوص فرش فیش بغلطانید و در روغن به مدت ۱۵ دقیقه سرخ کنید