شیر ماهی

_ نام لاتین : king - mackerel

_ وزن:۱ کیلوگرم ماهی با برش استیکی

_ مناسب برای :۴ نفر

_ مناسب برای :۴ نفر بدون

_ نحوه ی پاک شدن: بدون سر و ضایعات شکمی و‌دم و باله ها و بصورت عرضی مطابق تصویر برش خورده و دارای استخوان وسط

_ مشخصات کلی: کاملا بدون تیغ ریز و استخوان ، دارای گوشت چرب و سفید و البته منسجم ، و از خانواده ی تُن ماهیان است

_ روش های مناسب پخت :سرخ کردن ، و کبابی و گریل کردن و قلیه ماهی و انواع خوراک ها و خورشت ها

_ پیشنهاد ما: ماهی را بانمک و کمی سس خردل یا خمیر تندوری فرش فیش و یا سیر مرینیت کنید و سپس در آرد سوخاری مخصوص فرش فیش بغلطانید و در روغن به مدت ۱۵ دقیقه سرخ کنید